Chi siamo
Da oltre quarant’anni proponiamo la vera cucina romana e vini delle cantine locali in un posto intimo e di classe, tra specchi, luci soffuse e candele.
" Piacevole esperienza gastronomica"
Vale la pena di uscire dagli usuali percorsi turistici per sperimentare
un'autentica trattoria romana: è qui che potrete assaggiare la zuppa di
arzilla e broccoli o la classica trippa. Ma è anche da Domenico che
troverete piatti a base di pesce, che cambiano quasi giornalmente
secondo la disponibilità del mercato.
- Gli ispettori della guida MICHELIN-
Menu
Antipasti
- Alici Fritte
- Moscardini Fritti
- Salmone Marinato
- Insalata di Polipo e Patate
- Sautè di cozze
- Carpaccio di baccalà
- Menu di carne e tipico romano
- Affettati regionali misti
- Ciambella di Morolo
- Frittura vegetale
- Polpettine alla menta romana
- Arancini
- Supplì cacio e pepe
Primi piatti
- Tonnarelli cacio e pepe
- Tonnarelli alla vaccinara
- Spaghetti all’amatriciana
- Mezzemaniche alla gricia
- Gnocchi di patate al sugo di stufatino
- Minestra del giorno
- Risotto con la zucca
- Ravioli
- Tortellini
Secondi piatti
- Filetto alla piastra o al pepe
- Tagliata di manzo
- Bistecca di manzo
- Scamone di agnello alle erbe
- Filetto di maiale allo zenzero
- Coratella con carciofi
- Coda e guancia alla vaccinara
- Trippa alla romana
- Fritto di cervello, zucchine e carciofi
- Cotolette di abbacchio
- Involtini alla romana
- Petto di vitella alla fornara
- Funghi porcini (di stagione)
- Costine di maiale alla birra
Contorni
- Cicoria in padella
- Carciofo alla Giudia (di stagione)
- Patate al forno
- Grigliata miste di verdure
- Fritto di carciofi e zucchine (di stagione)
- Insalata mista
- Misticanza pere e parmigiano
- Patate fritte
- Carciofi crudi con bottarga e parmigiano
- Puntarelle
- Zucca al forno con i suoi stessi semi
- Asparagi al forno di stagione
Dolci
- Dolci della casa
- Fruttini di Lancusi
Bevande
- Acqua minerale ½ litro
- Birra ¾ litro
- Coca Cola, Fanta, Sprite
- Carta liquori
Le nostre specialità della cucina romana
Matriciana, Carbonara, Pajata, Zuppe e Pasta ripiena
